Description
Un croissant au beurre est une viennoiserie française faite de pâte levée feuilletée et de pur beurre, reconnaissable à sa texture légère et moelleuse à l’intérieur, et à sa croûte dorée et croustillante à l’extérieur. Contrairement au croissant ordinaire, souvent fait avec de la margarine, le vrai croissant au beurre se distingue par son goût riche en beurre, son arôme crémeux, et l’absence d’huiles végétales comme l’huile de palme.


